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zoom RSS ぬか漬け

<<   作成日時 : 2018/07/12 08:54   >>

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7月に入って始めたことといえば、ぬか漬け!

子供がいない時に、やっていましたが、毎日見てあげないといけないこともあり、なかなか続きませんでした。

ここ最近は、キュウリやナスなどの夏野菜もお求めやすくなってきているし、時間もあるので、始めました。

と言っても最初からビール酵母菌も混ぜてくれている、とっても簡単なもの。
最初の捨て漬けはさすがにやりましたが、上手に育てていこうと思います。

2週間ほど経ち、美味しいぬか床に育ってきたようで、昨日は家族みんなでキュウリ二本が一瞬でなくなりました。
嬉し。これからもいろいろ漬けていきます。
オススメあったら教えてください。笑



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